Архив рубрики: Продовольствие

Шеф-повара России посетили фестиваль «Chefs Team Fest»

Шеф-повара России посетили фестиваль «Chefs Team Fest»

270 участников сообщества со всей страны приехали, чтобы окунуться в уникальную теплую и семейную атмосферу сообщества Chefs Team. Организаторами фестиваля выступили сами же шеф-повара: они составляли программу лекций и мастер-классов, подбирали спикеров, общались с партнерами, контролировали заезд и застройку, и подрядчиков — и впервые такая команда смогла самостоятельно реализовать полноценное мероприятие для своих же коллег. Такого в шефском сообществе еще не было!

15 и 16 сентября весь день работали площадки мастер-классов и лекций, главная площадь, на которой разместились партнеры Chefs Team Fest, с первых же минут стала сердцем фестиваля и главным местом встреч. Около каждого из стендов шефы общались, обменивались контактами, дегустировали уникальные продукты и узнавали историю их производства, участвовали в конкурсах и получали призы. Вечером гостей ожидала развлекательная программа с музыкой, баром, салютом, байкерами, мясом с огня, горячим глинтвейном и жаркими танцами. И это все тоже было организовано шеф-поварами!

17 сентября, когда почти все шефы с самыми приятными впечатлениями разъезжались по домам, слали видео и фото в чаты об ожидании следующего фестиваля, команда организаторов продолжала мероприятие. День студента: 4 лекции и мастер-класса для молодых поваров о том, что же такое «профессия повар» на самом деле. Студенты остались под сильнейшим впечатлением от общения с именитыми практиками кулинарного искусства. Организаторы очень надеются, что подобные встречи со студентами в полунеформальном формате помогут поднять уровень компетенции начинающих специалистов, а также сохранить интерес к профессии на протяжении всей учебы, чтобы обеспечить кухни ресторанов действительно ценными и подготовленными кадрами.

Организаторы благодарят партнеров фестиваля, которые поверили в молодую команду, в короткие сроки организации, доверились и окунулись в теплую и дружественную, не формализованную атмосферу. «Фестиваль Chefs Team – это не обычное профессиональное мероприятие, это, в первую очередь, наш с вами корпоратив!», с этими словами выступила Исполнительный директор сообщества Юлия Булейко на открытии фестиваля.

Крутые партнеры, с которыми впереди еще не один проект с сообществом:

  • Группа компаний КИТ — партнер сообщества Chefs Team и технический партнер фестиваля. КИТ — не просто наш партнер по проектированию и оборудованию, но и центр помощи и консультаций для шеф-поваров и рестораторов по различным вопросам, вплоть до экстренного реагирования на пришедшие проверки.
  • Kомпания McCain – крупнейший в мире производитель картофеля фри. Это стабильное премиальное качество круглый год, уникальный ассортимент и эффективные операционные решения на базе многолетнего опыта и экспертизы.
  • Hochland является экспертом в сырах, в том числе в сырах для профессионального применения. Продукция бренда Hochland Professional создана специально для профессионального применения и имеет в своем ассортименте много разных вариантов сыров, такие как: творожные, плавленые, фета сыры.

Сладкая Жизнь – это: 28 лет опыта в сфере поставок продуктов питания; 45 000 клиентов, 4200 сотрудников, 14 000 наименований продуктов от 400 ведущих российских и зарубежных производителей, ежедневное обслуживание 7000 клиентов, развозка товаров по торговым точкам 6 дней в неделю, 82 000 квадратных метров современных оборудованных складских помещений, 690 автопоездов ведущих марок, работающие для того, чтобы доставлять товары своевременно и без задержек.

Благодарим также и партнеров «на чиле», которые все дни фестиваля создавали атмосферу на площади фестиваля, интегрировались в мастер-классы и лекции: Дикоед, Эфко, Kaleh, ResFood, Авико, Dark Kitchen Lab, Zames, Retigo, Dibba Bay, Cargill, Allstardesign, Бистрошеф, ChefRepublic, Roomers, Воды Здоровья и Pechagin.

Партнерами вечерней программы выступили: Bachurin.pro, сиропы DaVinci, группа Horeca People, бар «Эскобар».

«В такое непростое время с нами на фестивале собрались крутые компании-партнеры, которые не просто поддержали само мероприятие, но и ощутили в полной мере атмосферу нашего сообщества, погрузились в нее с головой. Уверен, что с каждым из них нас ждет еще не один проект», — так прокомментировал партнерскую площадку Директор фестиваля, директор по развитию сообщества Chefs Team Russia Андрей Романов.

Фестиваль для шеф-поваров стал не просто учебной программой, а уютной семейной встречей. После фестиваля ещё долгое время участники передавали тёплые слова и отзывы о душевной атмосфере, уютных вечерах, лекциях и мастер-классах, которые были наполнены не только полезной информацией, но и искренним желанием каждого из шефов передать свои знания и навыки в простой и понятной форме, а также о значимости события для развития гастрономического сообщества в целом.

«Фестиваль показал вживую всей гастрономической отрасли России, что же на самом деле означают слова «Одна страна — одна команда!» — президент сообщества Николай Сарычев.

Фотоотчет о фестивале: https://disk.yandex.ru/d/SdheeEnIm3Hflw

Фото блюд с мастер-классов: https://disk.yandex.ru/d/USW6wAyXf9-Nsg

Организаторы:

Сообщество Chefs Team Russia – самое крупное на сегодня объединение шеф-поваров России: участниками являются более 900 профессионалов кулинарии.

Сайт: chefsteamrussia.ru

Контакты для СМИ: [email protected]

Продовольственная компания СНАБИНЖИНИРИНГ начала доставлять в Ангарск, Барнаул, Витим и другие города Сибири и Якутии

Продовольственная компания СНАБИНЖИНИРИНГ начала доставлять в Ангарск, Барнаул, Витим и другие города Сибири и Якутии

Продовольственная компания «СНАБИНЖИНИРИНГ» увеличила региональность доставки съестных продуктов на такие населенные пункты как Бийск, а также их пригороды и в настоящий момент осуществляет их доставку по Сибири и Якутии и даже в самые труднодоступные локации.

фото: Поставщик продовольствия СНАБИНЖИНИРИНГ начал доставлять в Бийск, Зима, Пеледуй и другие города Якутии и Сибири

Принимая во внимание всю важность и тяжелые условия труда сотрудников заказчиков продовольствия в непростых условиях Сибири и Якутии, руководящий состав этой организации принял решение при выполнении заявок по заключенным соглашениям придерживаться приведенных ниже принципов:

  • жесткий контроль соблюдений сроков поставок
  • индивидуальный расчет каждой заявки с учетом доступности адреса отгрузки и объёма заказа
  • составление графиков отгрузки, учитывая запросы и специфику работы заказчиков
  • выполнение заявок на условиях поставок по долгосрочному договору или разово, крупным и мелким оптом
  • реализация всеобъемлющего спектра услуг объектов для оптимизации организационных процессов на производстве заказчиков
  • скидки на продукты с учетом объемов и среднего чека

Список наименований поставляемых продуктов питания в сибирь не ограничивается представленным ниже:

  • масла
  • орехи и сухофрукты
  • соль и сахар
  • все виды консервов
  • мука и крупы
  • кондитерские, макаронные, хлебобулочные, молочные изделия
  • все виды мяса и птицы
  • рыба и морепродукты

Надо сказать, что партнёрами организации в данное время являются в том числе ПАО «Газпром», магистральный газопровод «Сила Сибири», НК «Роснефть», ПАО «Транснефть», ООО «Бурэнерго» и другие организации, которыми отмечается высокий уровень качества сервиса ООО «СНАБИНЖИНИРИНГ» благодаря стабильным поставкам и конкурентным ценам.

Отправлять заказы клиенты могут на электронный ящик [email protected] либо используя контакты, которые указаны на интернет-сайте. Опытные менеджеры по оптовым поставкам продовольствия компании СНАБИНЖИНИРИНГ достаточно быстро обрабатывают такие заявки, выходят на связь с заказчиками и дают им консультации по любым вопросам.

Праздник к нам приходит с КФ «Хлебный Спас»!

Праздник к нам приходит с КФ «Хлебный Спас»!

Чем хороши лимитированные коллекции брендов?

Современный потребитель находится в сложных условиях избытка предложения. Он избалован обилием выбора и яркой рекламой, а потому довольно быстро насыщается. Что делать брендам, чтобы снова и снова завоевывать внимание клиента и удерживать его интерес? Как долго можно совершенствовать рецептуру изделий – например, печенья? Ответ есть. В отношении продуктов питания лучше всего работает выпуск ограниченных серий — limited edition. Это один из самых эффективных способов создать нечто новое, не рискуя выйти за рамки стиля, попробовать что-то необычное и привлечь покупателя.

Инструмент долгое время использовался для продвижения товаров в luxury и premium сегментах. Сегодня лимитированные серии находят применение на более массовых рынках. Зачастую для достижения эффекта новизны в глазах покупателя, достаточно внести изменения в дизайн упаковки. А количественная и временная ограниченность серии побуждает потребителя искать лимитированный товар, чтобы успеть его приобрести.

фото: Праздник к нам приходит с КФ «Хлебный Спас»!

Продукты из лимитированных коллекций в оригинальных упаковках отлично подходят для подарка, что также привлекает новых покупателей. Представители самых разных брендов описывали, как после праздников наблюдали так называемую «вторую волну». Люди, получившие в подарок продукцию из ограниченной серии, приобретали товар того же производителя уже из постоянного ассортимента.

Одним из самых интересных приемов использования инструмента limited edition для продвижения брендов является «Повод». Так сложилось, что взрослые люди ищут подходящий момент, чтобы побаловать себя чем-то вкусным, сладким, особенным. И часто таким поводом становятся праздники – Новый Год, 8 марта, День влюбленных и другие. Потребитель в таких случаях платит не только за вкус и качество продукции, но и за эмоции, настроение, которыми сопровождается товар.

Кондитерская фабрика «Хлебный Спас» предлагает своим покупателям «3 в 1». В лимитированных коллекциях «Новогодняя», «К празднику», «Постный продукт» и «Пасхальный продукт» компания удачно сочетает вкус, качество и повод для хорошего настроения.

Дух Рождества или Новогодняя коллекция «Хлебный Спас»

В коллекцию «Новогодняя-2020» вошли два вида печенья – «Итальянское» и «Имбирное». Оба из линейки «Мировая коллекция» и каждое идеально вписывается в атмосферу Рождества и Нового года.

Итальянское «Новогоднее» печенье – традиционный символ Нового года в Европе, теперь и у нас завоевывает все больше сторонников. Нежный, хрустящий десерт, приготовленный по оригинальному рецепту, с добавлением кусочков шоколада, изюма и цедры апельсина, подарит незабываемые вкус и аромат, станет новогодним украшением праздничного стола или прекрасным подарком.

фото: Праздник к нам приходит с КФ «Хлебный Спас»!

«Имбирное» печенье — один из непременных символов Рождества и приятное дополнение к рождественскому столу. Оно создаёт удивительную атмосферу праздничного настроения и популярно далеко за пределами Европы. Его пекут и в США, и в странах Ближнего Востока. А теперь и в России, где у печенья появляется все больше поклонников.

Печенье «Имбирное» готовится по уникальному рецепту, с добавлением гвоздики и мускатного ореха. Оно обладает нежным вкусом, при этом рассыпчатое и хрустящее. Следуя новогодним и рождественским традициям, праздничное «Имбирное» печенье можно использовать не только как лакомство, но и в качестве оригинального украшения для елки или основы под роспись глазурью.

Печенье из «Новогодней коллекции» с оригинальным вкусом, в яркой праздничной упаковке становится достойным подарком для близких. Кроме того, к печенью прилагается праздничное настроение и заряд положительных эмоций. В каждую упаковку лимитированного новогоднего печенья КФ «Хлебный Спас» добавляет особый «ингредиент»: вкусное предсказание.

Для тех, кто важен

К любимым в России гендерным праздникам – 8 марта и 23 февраля – а также к ставшему популярным в нашей стране «Дню влюбленных» 14 февраля, КФ «Хлебный Спас» создала ограниченную коллекцию «К празднику».

В нее вошли разные виды имбирного печенья в праздничной, соответствующей случаю упаковке: в темных брутальных цветах для мужчин и в нежной расцветке для прекрасного пола.

фото: Праздник к нам приходит с КФ «Хлебный Спас»!

Чтобы привлечь больше внимания к продукту КФ «Хлебный Спас» выпустила лимитированную коллекцию имбирного печенья «Вкусные загадки внутри».

Как и в новогодней коллекции, в праздничные упаковки печенья производитель добавляет настроение – в виде игры вложения «Вкусные загадки». Карточка с загадкой добавит эмоций дружескому чаепитию в компании близких людей и поможет создать атмосферу уюта.

Печенье «Имбирное» выпускается в большой картонной коробке. Внутри каждой по 6 брикетов в индивидуальной упаковке: по четыре печенья в каждом брикете. Такая упаковка обеспечивает целостность и сохранность каждого печенья. Благодаря индивидуальной мини-упаковке лакомство удобно брать с собой для перекуса.

Вкусные идеи в Пост

КФ «Хлебный Спас» выпускает широкий ассортимент постной продукции: свыше 20 наименований различных видов печенья и хлебцев, в составе которых только ингредиенты растительного происхождения.

По статистике, в России пост с разной степью строгости соблюдает примерно четверть населения страны. То есть аудитория для этой категории лимитированной продукции довольно широкая.

В постный ассортимент кондитерской фабрики входят такие виды печенья как: «Овсяная коллекция», «Полезный завтрак», «Здоровое питание», «Magic Grain «Digestive», все виды хрустящих хлебцев под торговой маркой «Magic Grain».

фото: Праздник к нам приходит с КФ «Хлебный Спас»!

На время Великого поста продукция выделяется ярким стикером «Постный продукт». Так её легче найти на полках в магазинах. Но это не единственная функция стикера. На ярких наклейках размещен QR-код, который позволит покупателям принять участие в розыгрыше и выиграть ценные призы от КФ «Хлебный Спас».

В Пасхальное Воскресенье

Ежегодно ко Дню Пасхи КФ «Хлебный Спас» выпускается праздничную пасхальную продукцию – «Кекс – кулич “Праздничный”» и кулич ручной работы «Панеттоне».

Кекс-кулич «Праздничный» – готовится по традиционному рецепту, украшен белой сахарной глазурью и разноцветной декоративной посыпкой. Кроме праздничного настроения за пасхальным обедом КФ «Хлебный Спас» гарантирует свежесть вкуса и длительные сроки хранения кекса.

Кулич «Панеттоне» — десерт родом из Италии. КФ «Хлебный Спас» готовит его по итальянской технологии на основе мягкого теста на «живой» закваске. В тесто добавляются засахаренные фрукты и изюм. Благодаря им кулич получается красивым не только снаружи, но и в разрезе.

Кроме того, куличи упаковываются в яркие праздничные коробки, которые создадут праздничное настроение и станут главным украшением Пасхального стола.

фото: Праздник к нам приходит с КФ «Хлебный Спас»!

***

Кондитерская фабрика «Хлебный Спас» с уважением относится к праздничным традициям, в том числе новым и возрождающимся. Богатство и разнообразие ассортимента фабрики позволяет подготовить лакомство под любое торжественное событие. Выпуск ограниченных серий того или иного вида продукции КФ «Хлебный Спас» вызывает интерес, любопытство у потребителя, что привлекает внимание к бренду и вызывает желание попробовать «новинку».

Кроме того, именно лимитированные коллекции укрепляют позиционирование бренда, увеличивают лояльность потребителей и выводят продукцию КФ «Хлебный Спас» на высокие позиции рейтинга самых востребованных товаров. Благодаря чему, торговые сети стремятся получить продукты фабрики на свои полки.

КФ «Хлебный Спас» не намерена останавливаться на достигнутом и уже сейчас разрабатывает новые виды лимитированных серий.

фото: Праздник к нам приходит с КФ «Хлебный Спас»!

За несколько недель до Нового Года Louis Xiii Cognac представляет «The Gift Collection»

ПАРИЖ, 16 ноября 2020 г. /PRNewswire/ — Для ознакомления с полным текстом перейдите по ссылке http://press.louis-xiii.com/TheGiftCollection/

«The Gift Collection» (Подарочная коллекция) приглашает клиента отправиться в удивительное путешествие по миру LOUIS XIII и прикоснуться к чарующему французскому искусству жить. Набор можно собрать в соответствии с собственными пожеланиями, полностью погрузившись в философию LOUIS XIII.

https://www.multivu.com/players/uk/8794451-louis-xiii-cognac-presents-the-gift-collection/

Опыт вне времени

«The Gift Collection» состоит из шести наборов, каждый из которых подарит вам эксклюзивные впечатления от LOUIS XIII. Коньяк дополняют стильные аксессуары, а также особые деликатесы, такие как ветчина Беллота или икра. Каждый набор «The Gift Collection» — это сокровище, существующее вне времени. Подарочная коробка фирменного красного цвета LOUIS XIII декорирована полоской с печатью геральдической лилии. Открыв футляр, вы обнаружите три отделения: в центральном вы найдете классический декантер коньяка LOUIS XIII, а в верхнем — два коньячных бокала с гравировкой геральдической лилии французского дизайнера Кристофа Пилле. На оба бокала можно нанести особое послание, имя или дату.

Яркая палитра лимитированных наборов

В нижнем отделении вы найдете комплект подарков, разработанных в сотрудничестве с французскими Домами Bernardaud, Christofle и S.T. Dupont. На их создание мастеров вдохновила идея того, как искренне каждый из нас стремится поблагодарить или сказать добрые слова близким нам людям. У вас также будет возможность посетить Дом LOUIS XIII в провинции Коньяк и совершить путешествие во времени благодаря эксклюзивной ознакомительной дегустации. Кроме того, подарок можно дополнить приглашением на особое мероприятие, такое как церемония открытия от амбассадора бренда или дегустация LOUIS XIII в престижном баре, отеле или паласе.

«The Gift Collection» от LOUIS XIII состоит из 6 наборов: «TheExpertSet» (Набор Эксперт), «TheCigarSet» (Набор Сигарный), «TheCaviarSet» (Набор Икорный), «TheBellotaBellotaSet» (Набор Беллота), «TheServingSet» (Набор Сервировочный) и «TheSouvenirSet» (Набор Сувенирный).

Стоимость — от 4000 до 10000 евро в зависимости от тематики и опций.

Контакт для прессы LOUIS XIII Cognac:

Артем Шахназаров — Private Client Director — [email protected]

ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ

Photo — https://mma.prnewswire.com/media/1334674/Louis_XIII_Keyvisual.jpg
Photo — https://mma.prnewswire.com/media/1334675/LOUIS_XIII_BELLOTA.jpg
Logo — https://mma.prnewswire.com/media/777273/LOUIS_XIII__Cognac_Logo.jpg

 

Компания МАЙ рассказала о производстве органической продукции на выставке «Золотая осень»

Компания МАЙ рассказала о производстве органической продукции на выставке «Золотая осень»

В Москве прошла выставка «Золотая осень» – главный аграрный форум страны, представляющий передовые достижения АПК России. Генеральный директор ООО МАЙ Сергей Конев принял участие в панельной дискуссии «Продвижение органической продукции в России» и рассказал о шагах, которые предпринимает компания в области развития данного направления.

фото: Компания МАЙ рассказала о производстве органической продукции на выставке "Золотая осень"

В частности, он отметил, что экопродукты находятся в фокусе команды с 2017 года, ведь «зеленый тренд» поддерживают крупнейшие производители и ритейлеры. Несмотря на то, что популярность его не очень высокая, команда взяла на себя ответственность за создание условий для производства продукции с приставкой эко и распространение культуры ее потребления.

В данный момент компания успешно ведет проекты по производству биоразлагаемой упаковки, органического «Майского Иван-чая» и функциональных продуктов на основе GABA.

Участники сессии отметили неоценимый вклад МАЙ в культивацию листа кипрея. C 2018 года команда, при консультации научного сообщества, ведет эксперименты по выращиванию иван-чая в экологически чистом районе Вологодской области. В 2019 году проект получил поддержку губернатора региона Олега Кувшинникова, а в 2020 г. сырье, из которого производится «Майский Иван-чай», получило органический сертификат на территории Российской Федерации, который выдало АНО «Российская система качества»!

По словам Сергея Конева, создание иван-чая, богатого GABA-кислотой, также имеет большие перспективы на российском и международном рынке. Согласно исследованиям экспертов МАЙ, содержание GABA в нашем, отечественном сырье, значительно превышает количество этой полезной кислоты в аналогах из других стран.

Создание биоразлагаемой упаковки также является мировым трендом, который станет необходимым дополнением к органической продукции. Генеральный директор МАЙ отметил, что компания уже поставляет на международный рынок чай в биоразлагаемых сашетах, а кроме того, совсем недавно отработала способ производства пирамидок из биодеградирущих материалов.

В завершение Сергей отметил, что МАЙ готова активно развивать экотренды и положительно влиять на потребительские привычки. В ближайшее время компания планирует завоевывать рынок Китая и США.

Коньяк LOUIS XIII представляет новый иммерсивный онлайн-бутик, вдохновленный цикличностью времени

ПАРИЖ, 6 октября 2020 г. /PRNewswire/ — Вслед за открытием первого бутика в Пекине в 2016 году, в Лондоне и Сиане в 2017 году, уже сегодня LOUIS XIII открывает двери в свой первый иммерсивный онлайн-бутик, отражающий само время. Бутик LOUIS XIII приглашает посетителей в виртуальное путешествие сквозь время и создает принципиально новый опыт покупок в Интернете, предлагая эксклюзивные персональные преимущества, такие как доступ к эксклюзивному консьерж-сервису и услугам персонализации, а также возможность приобрести лимитированные коллекционные декантеры.

Для просмотра мультимедийного информационного выпуска перейдите по ссылке:  https://www.multivu.com/players/uk/8771751-louis-xiii-cognac-unveils-new-e-boutique/

Клиентский опыт превыше всего

Онлайн-бутик предлагает гостям уникальный опыт исследования мира LOUIS XIII, даря ощущение перманентного движения и претворения в жизнь утонченного мастерства. Сайт создает новую практику онлайн-покупок благодаря эксклюзивным функциям, позволяющим клиенту глубже окунуться в историю LOUIS XIII. Новый подход LOUIS XIII переносит опыт онлайн-покупки на ступень выше, превращая ее в утонченную роскошь, предлагающую личный контакт с представителями LOUIS XIII, доступ к лимитированной продукции, услугу персонализации и мгновенную премиум-доставку.

Клиентоориентированный функционал

Помимо возможности участия в уникальных мероприятиях по всему миру, сайт предлагает услугу персонализации декантеров и бокалов, а также индивидуальные текстовые подарочные послания, дополняющие покупку.

Руководство позволит клиентам легко находить бары, отели, рестораны и сертифицированных дистибьюторов коньяка LOUIS XIII, а «Портрет сокровища» предоставит услуги фотографа, который запечатлит самые ценные моменты. Пространство «Моя коллекция» настраивается с учетом предпочтений клиента и детализирует историю покупок, что упрощает повторный заказ. Самым ценным клиентам будет предоставлена возможность предзаказа и прямой контакт с директором по частным вопросам LOUIS XIII.

Помимо возможности приобретения коньяка LOUIS XIII, эксклюзивных аксессуаров и специальных подарочных наборов, а также доступа к реальным впечатлениям в онлайн-бутике, клиенты смогут ознакомиться с советами по сервировке и узнать о том, как провести собственную церемонию дегустации LOUIS XIII. Онлайн-консьерж-сервис всегда готов предложить дополнительную информацию и ответить на любые вопросы, которые могут возникнуть у клиентов.

Онлайн-бутик LOUIS XIII теперь доступен в Великобритании на английском языке по адресу https://www.louisxiii-cognac.com/en-gb/. В России, в виду законодательных ограничений, онлайн продажа не будет доступна для клиентов.

ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ

[email protected]

 

ВИДЕО:  https://mma.prnewswire.com/media/1307035/LOUIS_XIII_Video.mp4
ФОТО:  https://mma.prnewswire.com/media/1307022/LOUIS_XIII_COGNAC.jpg
ЛОГОТИП:  https://mma.prnewswire.com/media/777273/LOUIS_VIII_Cognac_Logo.jpg

 

Контакт для прессы коньяка LOUIS XIII:Caroline Sarrot-Lecarpentier – Директор по международным связям – [email protected], Andréa Foraison – Менеджер по международным связям – [email protected], +33 1 44 13 45 08

 

19-25 августа пройдет UZ AGRO FOOD TECH — онлайн-выставка технологий и упаковки пищевых продуктов сельскохозяйственный промышленности

19-25 августа пройдет UZ AGRO FOOD TECH — онлайн-выставка технологий и упаковки пищевых продуктов сельскохозяйственный промышленности

Во время эпидемии коронавируса еще более остро встал вопрос поставок продуктов питания. С целью разработки новых методов закупок с 19 по 25 августа пройдет международная онлайн выставка UZ AGRO FOOD TECH.

фото: 19-25 августа пройдет UZ AGRO FOOD TECH - онлайн-выставка технологий и упаковки пищевых продуктов сельскохозяйственный промышленности

Во время эпидемии коронавируса еще более остро встал вопрос поставок продуктов питания. С целью разработки новых методов закупок с 19 по 25 августа пройдет международная онлайн выставка UZ AGRO FOOD TECH при участии таких ассоциаций, как Ассоциация экспортеров Узбекистана, Институт инженерии и информационных технологий из Казахстана, а также с участием около 100 компаний по упаковке пищевых продуктов и сельскохозяйственных компаний из России, Казахстана, Узбекистана, Турции и Содружества Независимых Государств. 

Для стран СНГ одним из последствий пандемии Covid-19 стали проблемы с импортом и, как следствие, с удовлетворением потребностей внутренних рынков. В связи с этим возникла потребность в поиске новых способов закупок пищевой и сельскохозяйственной продукции. Решению этой проблемы призвана поспособствовать Международная выставка по продовольственному и сельскому хозяйству Узбекистана UZ AGRO FOOD TECH, которая пройдет в период с 19 по 25 августа 2020 года и объединит около 100 компаний из стран СНГ и Турции, задействованных в сельском хозяйстве и упаковочной промышленности. 

У гостей выставки будет возможность посредством видеоконференций и онлайн-чатов пообщаться с представителями компаний в режиме реального времени. Посетить выставку можно бесплатно, однако предварительно необходимо пройти регистрацию. Участники выставки, в свою очередь, смогут запросить у представителей других компаний образцы продукции и доступ к более подробной информации. 

Выставка пройдет по четырем направлениям: продукты питания и технологии, упаковывание и технологии, сельскохозяйственное оборудование и технологии, фермерство и технологии. Участники мероприятия обсудят вопросы экологического менеджмента, финансов, здоровья, логистики, безопасности пищевых продуктов, системы кормления в животноводстве и вопросы, касающиеся органической пищи. Представители компаний поделятся своим опытом использования технологий пищевой промышленности, сельскохозяйственного и кондитерского оборудования, машин для обработки напитков и оборудования для работы в сфере общественного питания. Участники также представят образцы своего производства, в том числе продукты питания (включая замороженные, консервированные и халяльные продукты), садовые товары и многое другое. 

Руководитель проекта Борис Салур отметил, что организаторы выставки ориентировались на опыт последних месяцев, когда подавляющее большинство мероприятий либо отменялось, либо переносилось в онлайн-формат. «Потребность в увеличении объема поставок пищевых и сельскохозяйственных продуктов стала источником серьезных проблем во всем мире, особенно на первом этапе пандемии. Поэтому нами было принято решение провести первую и на данный момент единственную онлайн-выставку рынка технологий и пищевых продуктов сельского хозяйства Узбекистана. Наша онлайн-выставка призвана наладить связь между представителями стран, переживающих кризис поставок сельскохозяйственной продукции, и крупными компаниями. Участники смогут обменяться информацией с компаниями, которые специализируются на технологиях в пищевой промышленности, упаковке, сельскохозяйственной технике и животноводстве», – рассказал он. 

Борис Салур добавил, что онлайн-выставки способны оказать серьезное влияние на экспорт и импорт в новых условиях рынка: «С точки зрения затрат на передвижение, проживание и прочие нужды онлайн-выставки обладают неоспоримыми преимуществами и для участников, и посетителей. На нашей выставке производители продуктов питания из стран СНГ встретятся с крупными ритейлерами и смогут оперативно найти выход из сложившейся ситуации. Мы получили множество заявок, и рассчитываем, что проведение онлайн-выставки станет удачным экспериментом, который будет повторяться в будущем».  

С более подробной информацией о выставке можно ознакомиться на официальном сайте: https://www.uzagrofoodtech.com/    

Бесплатная регистрация на выставку для всех желающих доступна по ссылке: https://online.uzagrofoodtech.com/  

Компания МАЙ представила рынку чай холодного заваривания

Компания МАЙ представила рынку чай холодного заваривания

Бренд CURTIS (производство компании МАЙ) выпустил чай в пирамидках, который заваривается в холодной воде. Теперь не надо долго ждать, когда остынет горячий чай, а можно сразу освежиться вкусным и полезным напитком. Он состоит из полностью натуральных ингредиентов и не содержит сахара.

фото: Компания МАЙ представила рынку чай холодного заваривания

Чай холодного заваривания пользуется популярностью во многих странах с жарким климатом, например в Азии. Обычно приготовление такого напитка требует 6-8 часов, если речь идет именно о методе холодного заваривания, а не c помощью горячей и затем остуженной воды. При разработке купажа нового продукта титестеры компании МАЙ использовали технологическое решение, которое позволяет приготовить холодный чай за 5 минут. Способ заключается в том, что все компоненты купажа предварительно обработаны паром. Это позволяет им увеличить скорость экстракции и отдать холодной воде все активные вещества.

«Во всем мире растут тенденции здорового питания. Люди стали более внимательно относиться к своему рациону, составу напитков и еды. Мы совместно с нашей командой титестеров хотели создать вкусный и натуральный напиток, который можно быстро и легко приготовить – как дома, так и на ходу. Мы уверены, что чай холодного заваривания станет новым полезным трендом на рынке в категории напитков», – прокомментировала запуск проекта Елена Степанова, лидер бренда CURTIS.

Кондитерская фабрика «Хлебный Спас» представила обновленный фирменный стиль

Кондитерская фабрика «Хлебный Спас» представила обновленный фирменный стиль

Проект по ребрендингу стал частью работы по новому позиционированию компании, представленному в 2018 году. Изменения коснулись всех элементов оформления бренда, а также упаковки ключевых линеек продукции, которые теперь будут выполнены в едином стиле.

Как известно, развитие продуктовой линейки и компании в целом дает импульс для преобразований во всех направлениях, в том числе в визуальном оформлении, внешнем виде упаковки, а также графическом языке общения с покупателем.

Большая работа по новому позиционированию в 2018 году была проведена в Кондитерской фабрике «Хлебный Спас», и сегодня компания представляет новый фирменный стиль, который наиболее полно отражает ценности бренда: здоровое питание, семейный уют, использование натуральных ингредиентов в инновационном производстве. Выбор нового слогана для торговой марки — «Вкусные идеи для Вас!» — обусловлен оптимальным продуктовым предложением для покупателей. В ассортименте «Хлебный Спас» каждый найдет свой любимый продукт.

Слоган «Вкусные идеи для Вас!» на деле подтверждается интересными и полезными решениями. Так, например, печенье линейки «Полезный завтрак» имеет индивидуальную упаковку по 4 печения внутри семейной, чтобы его было удобно взять с собой или можно было положить детям в портфель для перекуса. Разработаны и выведены на рынок новые оригинальные продукты: имбирное печенье с начинкой «Лимон», мягкое печенье с ягодными начинками, печенье без сахара (с экстрактом стевии), а также продукция без добавления пальмового масла, с использованием только высоколеинового подсолнечного, в том числе вся линейка овсяного печенья без пальмового масла.

Доработано графическое оформление, специалисты сделали элементы фирменного стиля более легкими для восприятия, благодаря преобладанию светлых и свежих оттенков. К основным цветам, белому и коричневому, добавился ярко-зеленый, которым расставляются акценты. Логотип остался без изменений, но по новой концепции был дополнен слоганом «Вкусные идеи для Вас!». В таком формате логотип теперь будет размещаться на всех рекламных носителях. Символом использования натуральных ингредиентов, отсутствия консервантов и красителей стали колоски и злаки.

Новое позиционирование и фирменный стиль значительно усилят маркетинговое присутствие и узнаваемость бренда «Хлебный Спас» на кондитерском рынке России. В ближайшее время на полках всех федеральных и региональных торговых сетей можно будет увидеть результат проделанной работы. Вся упаковка ключевого ассортимента печений: «Полезный завтрак», «Овсяная коллекция», печенье с начинками, будет приведена к единому стилю.

Справка о КФ «Хлебный спас»:

Кондитерская фабрика «Хлебный Спас» основана в 2004 году и уже почти 15 лет производит мучные кондитерские изделия высокого качества. Продукция компании представлена на российском и зарубежном рынках основным брендом «Хлебный спас» и новой торговой маркой «Magic Grain». На сегодняшний день компания является заметным игроком российского рынка мучных кондитерских изделий (в сегменте «печенье»). Наша продукция представлена в большинстве российских федеральных и региональных сетей и экспортируется в 15 стран.

Производство расположено в Калужской области в г. Спас-Деменск. На собственной территории предприятия размещается производственный комплекс общей площадью более 7000 кв. м., оснащенный самым современным европейским и отечественным оборудованием.

В 2018 году введен в эксплуатацию новый производственный цех, что дало возможность увеличить объемы производимой продукции на 30%, до 2000 тонн в месяц. Главный акцент в производстве сделан на использовании высококачественного сырья проверенных поставщиков, а контроль качества осуществляется в собственных аккредитованных лабораториях. На предприятии внедрена система менеджмента пищевой безопасности FSCC – 22000, что подтверждается соответствующим международным сертификатом, полученным в 2017г.

Ассортимент КФ «Хлебный Спас» разработан с учетом вкусовых предпочтений покупателей и включает в себя как традиционные для российского рынка линейки овсяного печенья, печенья с начинкой, так и новые, современные виды кондитерских изделий для здорового питания, в том числе в формате «мобильного снека». Используя накопленный опыт и учитывая тенденции рынка, в 2017 году мы оптимизировали ассортимент выпускаемой продукции и оставили только самые востребованные, с точки зрения наших потребителей, линейки.

Одной из наиболее интересных и перспективных в ассортименте компании является линейка печенья «Полезный завтрак», которое предлагается в формате «мобильного печенья» в индивидуальной упаковке. Этим печеньем удобно перекусить на работе, легко взять в дорогу, дать ребенку в школу. В составе отсутствуют искусственные ароматизаторы, красители, консерванты, пальмовое масло.

Мы активно развиваем линейку «Овсяная коллекция», которая включает в себя как традиционные виды печенья, так и оригинальные вкусы с различными вариантами посыпок.

Следуя современным трендам здорового питания, мы также активно развиваем категорию продукции для ЗОЖ, которая является для компании одной из самых приоритетных. Наш ассортимент включает печенье на натуральных сахарозаменителях, с высоким содержанием злаков и клетчатки. В 2018 году мы выпустили на рынок новую ТМ MG, в которой представлена продукция с использованием экстракта стевии. Сегодня наша компания один из лидеров в категории печенья на сахарозаменителях на территории РФ.

Продуктовый портфель КФ «Хлебный Спас» включает также оригинальную линейку «Мировая коллекция», в которой собраны интересные виды печенья из разных стран. В рамках сезонного предложения в ассортименте также представлена новогодняя, постная, пасхальная продукция.

За годы работы на предприятии сложился профессиональный коллектив, благодаря которому КФ «Хлебный Спас» зарекомендовала себя как надежного и стабильного делового партнера. Используя расширение производственных возможностей, мы планируем увеличить представленность на российском рынке, и обеспечить ей активную маркетинговую поддержку.

Сегодня КФ «Хлебный Спас» — это современное предприятие, отвечающее европейским стандартам качества, опытная и активно развивающаяся компания. Мы создаем и внедряем инновации, но при этом заботливо и бережно сохраняем существующие российские традиции, своим именем гарантируя высокое качество и безопасность производимых продуктов.

Создание ключевого потенциала китайской молочной промышленности при помощи инноваций и обновлением глобальной цепочки компетенций Yili

Создание ключевого потенциала китайской молочной промышленности при помощи инноваций и обновлением глобальной цепочки компетенций Yili

ВАГЕНИНГЕН (WAGENINGEN), Нидерланды, 14 сентября 2018 г. /PRNewswire/ — Голландский Вагенинген, который называют «городом медико-биологических наук», имел возможность засвидетельствовать столкновение интеллектуальных искр между Китаем и Нидерландами. 12 сентября в городе состоялась церемония открытия Совместной лаборатории компании Yili и Вагенингенского университета, а также презентация Европейского центра инноваций Yili под тематическим названием «Инновации объединяют мир».

В мероприятии приняли участие глава Вагенингеского университета г-жа Фреско, генеральный директор Yili Group Чжан Цзяньцю, представители Посольства КНР в Королевстве Нидерланды, Китайского совета по вопросам промышленности и коммерции в Королевстве Нидерланды и Китайской палаты международной коммерции, китайские и голландские специалисты в сфере экономики, науки и технологий, международные партнёры Yili Group и свыше 200 гостей.

В 2014 году компания Yili совместно с Вагенингенским университетом учредили «Европейский научно-исследовательский центр» — зарубежную научно-исследовательскую организацию с высочайшей аккредитацией на территории Китая. В ходе презентации г-н Чжан Цзяньцю объявил об официальном изменении названия «Европейского научно-исследовательского центра Yili» на «Европейский центр инноваций», что демонстрирует неизменную приверженность китайской компании делу создания и внедрения инновационных разработок.

Присутствовавший на мероприятии заместитель генерального секретаря Китайской палаты международной торговли Чжан И отметил, что за время своего существования этот научно-исследовательский центр смог охватить самые разнообразные научные сферы, построить мосты между странами и континентами, объединить различные культуры, и результаты его деятельности могут использоваться не только для удовлетворения технологических потребностей предприятий, но и для прямого обмена инновациями. Этот центр является отличным примером негосударственного сотрудничества между Китаем и другими странами мира, а также новым стандартом для развития предприятий в условиях мировой экономической интеграции.

Г-жа высказала свою точку зрения в приветственной речи: «Вагенингенский университет — одно из старейших сельскохозяйственных учебных заведений мира, а Yili — крупнейшая молочная компания Азии. Сотрудничество между нами приносит пользу не только китайскому рынку, но, что более важно, рынку всего мира. Миллионы людей до сих пор страдают от нищеты и недостаточного питания. Этот факт побуждает нас изучать экосистему, почвы, новые источники белка и т.д. У нас говорят: «В день по яблоку съесть — здоровье обресть», но на мой взгляд, аналогичное высказывание подходит и к стакану молока в день. Я надеюсь, что Yili и Вагенинский университет смогут совместными усилиями создавать здоровые продукты и оказывать положительное влияние на общество в целом».

С момента своего основания Европейский научно-исследовательский центр Yili ведёт активные разработки в сферах «систем раннего предупреждения об угрозах для продовольственной безопасности», «базы данных грудного молока» и т.д. Эти инициативы направлены на изучение и создание механизмов раннего прогнозирования и предотвращения угроз пищевой безопасности, модернизации первой в Китае исследовательской базы данных грудного молока, а также на дальнейшее продвижение и развитие Yili и всей китайской молочной отрасли в целом.

В последние годы компания Yili рассматривает инновации «ядром» своего корпоративного развития. Для первичного, вторичного и третичного сегментов отраслевой цепочки предприятием были разработаны различные инновационные подходы, а с целью координации глобального опыта и перспективного планирования компания учредила многочисленные научно-исследовательские учреждения как в Китае, так и за его пределами. Yili входит в первую «десятку» рейтинга «20 ведущих мировых предприятий мировой молочной промышленности» от RABOBANK и на протяжении многих лет является абсолютным лидером среди своих азиатских коллег.

Как добавил Чжан Цзяньцю, в последние годы на фоне непрерывного повышения темпов диверсификации потребительского спроса и интеграции мировой молочной промышленности инновации стали своеобразным «козырем» в определении будущего успеха предприятия. В этом контексте компанией Yili была разработана концепция «инкубации будущего путём инноваций и объединения мира посредством глобальной мудрости и научных знаний». Предприятие активно продвигает разработку новаторских продуктов и развитие молочной отрасли с акцентом на «расширении возможностей» и «интеграции». В будущем Yili Group продолжает продвигать инновации как «пропеллер» корпоративного развития Yili и всей молочной промышленности Китая.

В тот же день состоялась и «Первое собрание Китайско-нидерландского бизнес-совета», организованное Китайской палатой международной торговли совместно с Yili Group. Участники встречи обсудили возможности для экономического и торгового сотрудничества между двумя странами в текущих условиях.

Ссылки на визуальные приложения:
http://asianetnews.net/view-attachment?attach-id=319187
http://asianetnews.net/view-attachment?attach-id=319188

 

 

КОНТАКТНАЯ ИНФОРМАЦИЯ: Г-жа Чжан (Ms. Zhang), тел.: 86 10 88053680